Приготовила два вида итальянской пасты. Дети сказали, что не хуже, чем в Италии

Сегодня в меню у нас спагетти

Спагетти с шампиньонами

Сначала приготовим соус:

Обжарьте шампиньоны (у меня самые бюджетные) с солью и перцем. Если шампиньоны мелкие, то я их промываю, так как они не успевают напитаться водой, крупные же я не мою, но очищаю и нарезаю.

Обжариваем шампиньоны к спагетти с добавление кокосового молока

Добавьте к грибам сушеный базилик, вяленые томаты, 3-5 ст. л. кокосового молока или сливок, а через пару минут уже можно добавлять отваренные спагетти.

Все перемешайте и можно подавать.

Можно добавить тертого сыра и украсить листиками базилика.

Украшаем спагетти зеленью

Спагетти в томатном соусе

Сверху на спагетти добавляем листики базилика

Готовим соус:

Томатную пасту разводим в бульоне, в котором варили спагетти, добавляем специи (соль, перец, паприка), базилик. Все это тушим.

Тушим томаты к пасте

Затем добавляем свежий базилик и соединяем с пастой,

Посыпаем сыром и подаём на стол.

Дети разделились на два лагеря: кому-то больше понравилась паста с шампиньонами, а кто-то голосует за томатную. Главное, что все сыты и довольны))

Приятного аппетита!