Всем отличного настроения и добрых вестей. Время собирать молоденькие огурчики. Огурцы уже не тепличные, а грунтовые и их можно помалосолить. Есть способ, который поможет быстро сделать шикарное дополнение к основному блюду.
Молоденькие огурчики невероятно ароматные. Запах свежести мгновенно разносится по всему дому, только надрезаешь огурец. А малосольные почему-то теряют этот аромат. Всё дело в добавках. Если малосолить, то только без чеснока! Он убивает неповторимый естественный аромат огурца. Готовим всем огурчикам огурчик.
Для этого нужны:
- Огурцы – 1 кг
- Укроп
- Соль.
Огурцы помыть, срезать края и нарезать колечками, толщиной в сантиметр. Укроп помыть и мелко нарезать. В вымытую стеклянную банку выкладывать шарами огурцы, притрушивая укропом и солью. Закрыть крышкой и потрясти банку. Поставить банку на стол и перетрушивать огурцы через 15-20 минут в течение часа.
Малосол уже через час можно ставить на стол! Огурчики просолятся в собственном соку и сохранят естественный аромат. А укроп только подчеркнёт запах весны и свежести.
Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина