Как очень быстро приготовить маринованные грибочки я покажу вам сегодня. Мариновать мы будем шампиньоны.
Кроме самих грибов, потребуется соль, лимонная кислота, гвоздика, перец горошком, лавровый лист.
Итак, хорошо промытые грибы, опускаем в кипящую воду, и как только они закипят, убавляем огонь до ниже среднего, кипятим пару минут. В кипящие грибы кладем соль и лимонную кислоту, кипятим 10 минут. Далее кладём перец горошком, гвоздику, лавровый лист, и кипятим ещё 5 минут.
Выключаем огонь, ваши грибы готовы! Оставляем их для остывания в самом маринаде, а если нужно срочно, то можно их подавать сразу же, дайте им только немного остыть.
На 1 кг грибов потребуется:
Вода – 1,5 литра Соль – 4 чайные ложки с небольшой горкой Кислота лимонная – 3 чайные ложки с небольшой горкой Гвоздика – 10-15 штучек Перец горошком – 7-8 штучек Пару листиков лаврового листа.
Ну а времени на приготовление этих грибочков, как Вы успели заметить, потребуется не более 20 минут, плюс время на остывание.
Приятного всем аппетита! Если Вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и поделиться этим видео со своими друзьями!