Компания «Макдоналдс» представила концепт ресторана, оснащенного для работы после частичного снятия ограничений с предприятий общепита в России. Новый формат тестируют в точке на Арбате. Решения, которые применяют здесь, будут затем использовать по всей России. Они призваны обеспечить дополнительную безопасность и соблюдение социального дистанцирования для сотрудников и гостей.
При разработке безопасной концепции в «Макдоналдс» учитывали международный опыт (ранее тестовый ресторан уже запустили в Нидерландах) в сочетании с требованиями российских надзорных органов – Роспотребнадзора и Министерства торговли и услуг города Москвы. По словам старшего директора по устойчивому развитию, обеспечению и гарантии качества и безопасности «Макдоналдс» в России Ирины Коршуновой, предписания наших ведомств во многих аспектах жестче зарубежных.
Так, на всех предприятиях будет действовать частичное ограничение на вход в зависимости от размера и конфигурации помещения. На дорожное покрытие за пределами ресторана нанесли специальную разметку, чтобы безопасно организовать очередь. Регулировать загрузку залов должен специальный сотрудник: он будет встречать гостей на входе и открывать дверь перед каждым гостем, чтобы исключить дополнительный контакт посетителя с поверхностью.
Продолжение материала на нашем ресурсе https://www.cafe-future.ru/news/makdonalds-v-rossii-zapustil-test-restorana-s-povyshennym-urovnem-bezopasnosti/