Всем знакомы красный,чёрный, зелёный, белый чай, но сегодня я расскажу про ещё один чай - синий!
Синий чай изготавливается из цветков Клитории Тройчатой, вечно зелёного травенистого растения семейства бобовых. Произрастает на всей тропической части Азии.
Применяется Анчан в разных областях, от косметологии до медицины.
° Экстракт из корней используется для лечения коклюша.
° Используется для лечения бессоницы и при хронических усталостях, как средство для улучшения памяти и кровообращения мозга.
° В косметологии при создании масок для лица, кремов, шампуней.
° В кулинарии для придания блюдам синего окраса.
° В садоводстве, просто как красивое растение.
Такое обширное использование Анчан получил за свои полезные свойства и состав:
Витамины:
° В2 нормализует работу сосудов и сердца, стабилизирует обменные процессы организма.
° В3 нормализует кровообращение.
° В1 регулирует процессы желудочно-кишечного тракта.
° В12 ускоряет метоболизм.
° С помогает освобождению от свободных радикалов.
° К воздействует на замедление старения организма.
° D регенерирует клетки кожи.
Микроэлементы:
° Марганец оказывает седативное воздействие и укрепляет иммунитет.
° Железо способствует улучшению состава крови, укреплению, ногтей, волос, состояния кожи.
° Фосфор оказывает влияние на стимулирование мозговой деятельности.
Напиток помогает сохранять энергетические запасы в течение трудового дня и поддерживать здоровье в рабочем состоянии.
Регулярное употребление Анчана имеет следующие эффекты:
° Освобождает от переутомления и бессоницы благодаря седативному эффекту.
° Способствует поддержанию нормального веса благодаря ускорения метаболизма и наличию полифенолов.
° Выводит токсины и шлаки.
° Снижает вероятность образования тромбов в сосудах.
° Полезен для людей страдающих болезнью Альцгеймера.
° Оказывает воздействие на снижение уровня холестерина в крови.
° Способствует восстановлению чёткости зрения, профилактике усталости и покраснения глаз.
Анчан изготавливается исключительно из бутонов. Собираются распускающиеся бутоны (в них больше всего витаминов), подвяливаются на открытом воздухе от 9 до 11 часов, затем проводится процедура окисления бутона, далее сырье подсушивают для придания ему упругости при заваривании напитка, придают цветку форму плотных спиралей и упаковывают готовый продукт в пакет.
Для того что бы извлечь полную пользу и насладится Анчаном, нужно знать как его правильно заваривать.
Для заваривания чая используют фарфоровые или стеклянные ёмкости.
Приготовление различается в зависимости от целей его применения:
Рецепт классического общеукрепляющего напитка
Чай готовят, придерживаясь следующих правил:
- Воду необходимо нагреть до температуры 85-90° С.
- Чтобы напиток не горчил, в емкость заливают 400 мл воды на 4 чайных ложки бутонов (20 штук).
- Перед тем, как заваривать Анчан, первую воду следует слить, так как она смывает возможную пыль с бутонов.
- Затем залить воду второй раз и запаривать 5 минут.
При использовании заварки от 2 до 3 раз вкусовые качества напитка не ухудшаются.
Как заварить лечебный чай Анчан
Лечебный Синий чай из Тайланда, для сохранения его оздоровительный свойств следует заваривать иначе:
1. В термос помещают 1 чайную ложку сырья.
2. Заливают его 1 стаканом воды, подогретой до 90° С.
3. Настаивают полученный состав от 30 до 40 минут.
Курс лечения проводят в течение 21 дня, принимая настойку утром и перед сном.
Так же вы можете использовать настой цветков Анчана для придания волосам силы, блеска и усиления их роста. Для этого заливают 10 цветков стаканом горячей воды (90° С.) и оставляют на 20 минут. После этого настой разводят в литре тёплой воды и данным настроем ополаскивают волосы.
Для придания Анчану фиолетового цвета, капните в него немного лимонного сока 😉 Так же можете как и во все чаи по вкусу добавлять мед, сливки, молоко и т. д.
Приятного чаепития и здоровья вам, спасибо за прочтение статьи и подписывайтесь на канал! 🙂
Не забывайте ставить лайк 👍 если вам понравилось.