Приготовить вкусный натуральный йогурт в домашних условиях не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Для приготовления нам понадобится йогуртница, 0,5 л молока, закваска, сахар или любой другой подсластитель, начинка на ваш вкус (фрукты, ягоды орехи).
Этапы приготовления йогурта:
1. Необходимо подогреть молоко на плите до комнатной температуры.
2. В бутылочку с закваской добавить 1 ложку молока и хорошо перемешать.
3. В кастрюлю с молоком вылить содержимое баночки с закваской, добавить сахар (можно не добавлять, если вы не сладкоежка) и хорошо перемешать.
4. Разлить полученную смесь по специальным ёмкостям и поставить в йогуртницу на 6-8 часов.
5. По прошествии времени достать баночки, закрыть крышками и остудить до комнатной температуры.
6. Поставить йогурт охлаждаться в холодильник на 3-4 часа.
7. Достать йогурт из холодильника и добавить начинку по желанию — фрукты, ягоды или орехи.
Сладкоежкам можно приготовить шоколадный йогурт. Готовится такое лакомство, как упомянутый ранее вариант, но на этапе смешивания закваски и теплого молока в содержимое необходимо добавить 1 плитку шоколада, предварительно натертого на мелкой терке.
Приятного аппетита! :)
А вы пробовали готовить йогурт дома? Делитесь вашими рецептами!
ГК «Обувь России» / Facebook / Instagram / YouTube