ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ КокосовОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
🎀Кокосовая стружка 120 г
🎀мука 7 ч.ложек
🎀2 белка
🎀сахарная пудра 150 г
🎀жидкий шоколад для украшения
Приготовление:
🎀1. Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза. Я взбивала вилкой, но затея эта физически довольно сложная. Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе.
🎀2. Подсыпаем сахарную пудру. Только не всю сразу, а вводим постепенно, помешивая.
🎀3. Мешаем и взбиваем.
🎀4. Добавляем муку.
🎀5. Потом кокосовые стружки.
🎀6. Хорошенько перемешиваем.
🎀7. Выкладываем на противень на пергамент.
🎀8. Выпекаем при температуре 80-100 градусов примерно 1,5 часа.
🎀9. Для украшения можно полить шоколадом.
Приятного аппетита 💞