Я готовлю шоколад дома, а ты?

Сразу говорю - я не сладкоежка, но увидела у знакомой рецепт шоколада и очень захотелось попробовать.

Ингредиенты и где их купить

Как говорят стилисты - это база

Обязательно:

• Какао-масло - покупала в Компасе здоровья, стоимость примерно 550 рублей (поленилась поискать в интернете - сейчас вижу, что есть дешевле), пачки хватит на несколько плиток
• Корица - продаётся в любом супер-маркете, стоимость примерно 15 рублей, но лучше покупать ароматную в эко-магазинах или на рынке в разделе специй
• Порошок какао или кэроб, стоимость разная - берите то, что нравится вам по вкусу и степени горечи
  

Опционально:

• Сегодня я готовила с солью и кокосовой стружкой
• В прошлый раз был шоколад с лимонной цедрой и солью
• Также вкусно будет с бананом, клубникой, мятой, кусочком апельсина или даже с чили - вообще какой шоколад любите - такие ингредиенты и добавляйте

Технология:

1. Нужно положить кусочек какао-масла в чашку, чашку поставить в ёмкость с горячей водой, минут через 15 шоколад растает

Твёрдое масло растаяло и стало мягким и добрым)

2. В растопленное масло добавить 2 столовые ложки какао-порошка, 1 чайную ложку корицы, при желании - соль

Магия начинается

3. Размешать все ингредиенты, консистенция будет как у горячего шоколада

Примерно такая консистенция должна быть

4. Вылить полученную массу в ёмкость для льда или любую другую удобную форму

Почувствуй себя шоколатье)

5. Поставить в морозилку - через 15 минут шоколад готов

Справа с кокосовой стружкой, слева - без

Красота ведь!

Пробуйте разные вариации. Не бойтесь! Такой шоколад вкуснее и полезнее покупного!