Что кушать вечером, чтобы не поправиться и даже похудеть

Питание вечером

Ничего. На этом можно было бы и закрыть тему, но не все так просто. Оказывается, люди, которые предпочитают отдавать свой ужин врагу, на следующий день потребляют больше калорий. Поэтому если вам приходится поздно ужинать, не отказывайтесь от еды и не корите себя за съеденное. Просто выбирайте правильные продукты и придерживайтесь следующих правил.

Принципы правильного ужина

• Ешьте после 18:00, и после 12:00 ночи тоже, ну или когда у вас получается. Но при одном условии: последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна. То есть, если вы ложитесь спать в 2-3 часа ночи, то смело ужинайте в 23:00.
• Если выдержать интервал в 3-4 часа между ужином и сном не получается, то за 30-40 минут до того, как заберетесь в постель, съешьте легкий белковый продукт, например йогурт, кефир, творог жирностью не выше 5%. Или выпейте спортивный казеин — белок, который долго расщепляется.
• Откажитесь от простых углеводов за 5-6 часов до отхода ко сну. Вообще, сладости, мучные изделия, белый очищенный рис в вечернее время — зло, которое оседает на талии и бедрах в виде жира. Да, существуют научные эксперименты, доказывающие, что если углеводы не выходят за рамки дневной нормы, то они не мешают похудению. Но, согласитесь, углеводы на ужин расслабляют, да и риск, что 1 конфетка перерастет в целую коробку, слишком высок.

10 продуктов на ужин для похудения

Сохраните себе этот список, чтобы он всегда был под рукой. Эти продукты можно употреблять по отдельности, сочетать друг с другом и готовить различные блюда.

• Нежирная белая рыба (5-7% жирности): треска, кета, пикша, минтай, карп, сазан, судак и др. Мясо рыбы — это высококачественный протеин, который переваривается всего за 2 часа, но оставляет чувство сытости надолго.
• Белое мясо птицы. В куриной грудке содержится минимум жиров, но максимум белков, она низкокалорийна, поэтому смело включайте это мясо в свой вечерний рацион.
• Морепродукты. Дары моря насыщают организм не только белком, который быстро усваивается, но и Омега-3 кислотами, йодом, калием, цинком, фосфором. Так что, ужиная креветками, мидиями и кальмарами, вдобавок к стройной фигуре вы получаете прилив здоровья.
• Творог. Молочный белок ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, при похудении помогает распределять жиры. Если кушать творог всухомятку, то он может быстро надоесть. Чтобы такого не произошло, запекайте его с яйцом и овощами, добавляйте в салат.
• Яйца. В одном курином яйце содержится около 70 ккал и вся таблица Менделеева. Яйца обеспечивают чувство сытости не хуже продуктов с высоким содержанием углеводов, но при этом фигуре не вредят.
• Белые нежирные сыры: фета, моцарелла, тофу, рикотта, чечил, сулугуни. Полезные и питательные сыры хорошо сочетаются с салатами или запеченными овощами.
• Чечевица. Источник растительного белка, витаминов, минералов, клетчатки, продукт с низким гликемическим индексом. Поужинать чечевицей — значит взять под контроль чувство голода.
• Зеленые овощи и зелень. Салаты с зеленью, тушеные или запеченные овощи — это много клетчатки и мало углеводов. Плюс зеленые продукты действуют как щетка, выметая из кишечника остатки непереваренной пищи. То, что нужно, для фитнес-ужина.
• Зеленые кислые яблоки. Это на тот случай, если без углеводов на ужин вам обойтись тяжело. Съешьте одно-два запеченных яблока на десерт, вреда от него не будет.
• Орехи и семечки. Это полезные жиры, они допустимы, но не больше 10-15 г и как дополнение к основному приему пищи.

Выстраивайте свой рацион правильно и никогда не ужинайте сахаросодержащими продуктами, в том числе фруктами, соками, фрешами, белым шлифованным рисом, выпечкой из муки высшего сорта, соленьями, копченостями и пряностями.

Приятного аппетита и хорошей фигуры!