Время сейчас сложное, сказывается множество факторов: и вирусная пандемия, и финансовый кризис. Как же в этой суматохе сохранить рассудок и бодрость духа? Есть ответ! Апельсины – отличные антидепрессанты. В апельсиновой кожуре содержатся эфирные масла, которые снимают тревожное состояние, возбуждение, апатию, восстанавливается сон, нормализуют кровяное давление.
Рецептов с этим бодрящим цитрусом много, сегодня же я испекла пирог.
Что понадобится:
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 0,5 ч.л. соды
- 3 яйца
- 1,5 стакана муки
- 150г маргарина
- 1 стакан сахара
Обдайте цитрусовые кипятком, так вы позволите раскрыться всему аромату эфирных масел. Перекрутите их в мясорубке или кухонном комбайне вместе с кожурой, только не забудьте предварительно вынуть все косточки. В этой массе погасите соду.
Яйца отдельно взбейте с сахаром, добавьте растопленный маргарин и муку.
Теперь можно соединить ароматную апельсиново-лимонную массу и тесто и выпекать в смазанной маргарином форме 30-40 минут при температуре 180° -200°.
Вкусный десерт готов))
Приятного аппетита!