Замешиваем любое тесто без добавления яйца

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!

Так бывает, что совершенно спонтанно возникает желание заняться постряпушками!

Например, мои домочадцы очень любят и сладкие булочки, и блины, и пирожки. Вот и на этот раз "заказали" пирожки с капустой.

Взялась замешивать тесто...

Источник фото - pixabay.com/ru/

Открыла холодильник, чтобы взять оттуда яйца. А яиц-то нет! Что делать?! В магазин бежать уже поздно, да и не особенно хочется.

Хорошо, что в это время у меня в гостях соседка была. Она и подсказала мне, чем можно заменить яйцо в тесте.

Для сладкой выпечки 1 яйцо с успехом может заменить:

• размятый в кашицу спелый банан;

Источник фото - pixabay.com/ru/

• 2 столовых ложки теплой воды + 1 столовая ложка кукурузного крахмала.

В несладкую выпечку вместо яиц можно добавить (в соотношении вместо 1 яйца):

• 1 столовая ложка сухого молока + 1 столовая ложка кукурузного крахмала + 2 столовые ложки теплой воды;
• 2 столовые ложки теплого молока + 1/2 чайной ложечки пекарского порошка;
• 2 столовые ложки теплой воды + 1 столовая ложка растительного масла + 2 столовые ложки пекарского порошка.

Конечно, яйцо в процессе приготовления теста заменить чем-то абсолютно равноценным невозможно. Однако, вполне возможно наготовить вкусненькой выпечки для своих домашних!

Источник фото - pixabay.com/ru/

P.S. Здоровья, добра и радости вам уважаемые подписчики и читатели моего канала!

Спасибо, что дочитали статью до конца! Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал! Буду рада новым подписчикам и вашим комментариям!