Закусочные МИНИ-ТОРТИКИ из Куриной Печени!

Добрый день, дорогие подписчики и читатели моего канала!

Предлагаю приготовить вкусные, нежные, сочные МИНИ -ТОРТИКИ на обед, ужин, а можно подать и на праздничный стол. Готовится такая закуска очень легко и совсем просто!

Закусочные мини-тортики.

Ингредиенты:

Куриная печень – 500 г

Яйца - 2 шт.

Манная крупа - 4 ст. ложки

Чеснок – 1 зубчик

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Майонез – 50 г

Сметана-1 ст. ложка

Соль, перец, специи

Приготовление:

Куриную печень хорошо промыть, удалить плёнки и протоки.

Печень прокрутить на мясорубке или измельчить погружным блендером.

Добавить яйца 2 небольших или одно крупное, посолить, поперчить, всыпать любимые специи (у меня карри ½ ч. ложки) и перемешать.

Всыпать манную крупу и хорошо размешать.

Оставить на столе на 20 минут.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить мелко нарезанный лук, тёртую морковь и обжарить до мягкости и золотистого цвета. Овощи посолить, поперчить.

Обжаривание овощей.

Обжаренные овощи выложить в миску, охладить, добавить 1 ст. ложку сметаны и перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло выложить по 1 ст. ложки печени, накрыть крышкой и обжарить с одной стороны.

Выложить печень на сковороду и обжарить.

Перевернуть на другую сторону и обжарить до готовности, не накрывая крышкой.

Обжаренные печёночные блинчики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Таким образом обжарить все блинчики.

По краю блинчика выложить майонез.

Накрыть третьим блинчиком. Сверху мини-тортики украсить по желанию.

Приятного Вам аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, делитесь этим рецептом со своими друзьями!