РАССОЛЬНИК ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С ПЕРЛОВКОЙ(КБЖУ)

ШАГ 1: Подготовьте всё необходимое для приготовления рассольника.

ШАГ 2: В первую очередь промойте перловую крупу несколько раз, пока вода не станет чистой(около 3х-4х раз).

ШАГ 4: Так же суп можно сварить на мясном или курином бульоне, тогда он получится насыщеннее и питательнее. У меня в холодильнике практически всегда имеется готовый бульон, в рецепте я использовала мясной, сваренный из свинины. Если вы тоже используете бульон, то залейте им перловку и отправьте кастрюлю на сильный огонь. После закипания плиту убавьте до среднего и варите перловую крупу около 35-40 минут.

ШАГ 5: В это время подготовьте всё остальное. Картошку почистите и хорошо помойте. Лук и морковку очистите и ополосните вместе с помидором и огурцом под проточной водой.

ШАГ 6: Картошку нарежьте нетолстыми брусочками. Можно по желанию нарезать её небольшими кубиками.