Жареная картошечка с папоротником – это не совсем обычно, но решила попробовать. Получилось очень аппетитно и вкусно. Да..., и калорийно! Кто не боится немного лишних калорий, и готов побаловать себя вкусной жареной картошечкой, это блюдо для нас).
Кстати, оно вполне подойдет и для угощения, уверяю Вас гости будут довольны! По вкусу жареный папоротник немного напоминает жареные опята, поэтому сочетание с жареной картошкой вполне оправдано.
Ингредиенты:
1. Соленый папоротник – 1 пучок
2. Картофель – 5 шт
3. Лук - 2 шт небольшие
4. Морковь - 1 шт
5. Растительное масло – 6 ст. ложек ;
6. Чеснок - 2-3 зубка
7. Соль, перец - по вкусу.
Приготовление
1. Жарим папоротник. Как пожарить смотрите здесь.
2. Картофель жарим обычным способом. Я это делаю так: на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом помещаю нарезанный кубиками картофель. Затем добавляю порезанный лук. Все обжариваю. Добавляю соль, перец по вкусу. Обжариваю картошку до готовности
3. Добавляем жареный папоротник. Аккуратно все перемешиваю.
Картошечка с папоротником готова!
Приятного аппетита!
Как собрать и посолить папоротник, смотрите здесь.
Как пожарить папоротник с луком и морковью смотрите здесь.
Если понравилась статья? Если вы нашли в ней что-то полезное для себя? Вы можете сделать, полезное и для меня:
- поставьте лайк;
- напишите комментарий;
- поделитесь в соц. сетях;
- подпишитесь на канал.
Здесь можно посмотреть как быстро приготовить очень простой маринад для вкусных шашлыков.