Эпиграф
-Я опять хочу в Париж.
- А ты там уже был?
- Нет, я уже хотел.
В отличии от героя этого старого анекдота, я не только уже хотела в Грузию, но и к счастью, была там. Правда не долго и не везде. В планах было вернуться туда еще многократно. Но… За два последних года, что только не стоит между нами и Грузией. В общем, сидите дома и вспоминайте вместе с Пастернаком, как…
Мы были в Грузии. Помножим
Нужду на нежность, ад на рай,
Теплицу льдам возьмем подножьем,
И мы получим этот край.
Одним из приятных открытий Грузии стало игристое Багратиони.
Завод «Багратиони 1882» находится в Тбилиси. Он был основан в 1937 году. Название «Багратиони 1882» связано с именем грузинского князя Ивана Багратион-Мухранского (Багратиони —грузинская царская фамилия), который в середине девятнадцатого века начал в Грузии производство игристых вин классическим французским методом брожения вина в бутылках и достиг международного признания. Мировое признание продукция князя получила впервые в Санкт-Петербурге в 1882 году, где завоевала высшую награду — Гран-при на международной выставке.
Вино игристое брют белое выдержанное «Багратиони классик» изготовлено из винограда Чинури, Цицка, Мцване, Ркацители. Ах, какое элегантное вино. Без сладости и сантиментов, спокойное, умеренно шершавое. И вот оно снова попало ко мне на стол. Чудом, из старых запасов хороших людей. В нотах цитрусовые, чуть пряностей и умеренная минеральность. В общем, это был глоток манящей Грузии.
До этой бутылки, чудом материализовавшейся из прошлого, ибо купить ее сейчас никак не получается, я просто опять хотела в Грузию. Теперь я очень, очень хочу в Грузию. Я буду первой стоять с чемоданом на перевале Ларс, когда закончится вся это политико-карантинная чехарда. И потом, гуляя по Тбилиси, буду цитировать про себя Осипа Мандельштама.
На мосту народ толпится,
Вся ковровая столица,
А внизу Кура шумит.
Над Курою есть духаны,
Где вино и милый плов,
И духанщик там румяный
Подает гостям стаканы
И служить гостям готов.
Кахетинское густое
Хорошо в подвале пить,
Там в прохладе, там в покое
Пейте вдоволь, пейте двое,
Одному не надо пить!
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
