Рассказываем сегодня о молочном коктейле - лучшем варианте для весны-лета!
Что такое милкшейк?
Прежде всего, большинство все еще верят в то, что милкшейк - молоко, взбитое с мороженым. Это, конечно, не ложь, но очень "узкая" правда. Сейчас под словом подразумевают практически любой напиток, основу которого составляют молочные продукты вроде молока, йогурта и мороженого. То есть, взбивают с обычным молоком не только мороженое, и не только ванильное мороженое, но и такие продукты как: греческий йогурт, обычный йогурт, замороженный йогурт, любое мороженое, иногда даже сливочное масло!
Прелести этого напитка в том...
что им можно даже наесться. Милкшейк универсален, потому что универсальны его компоненты. Его можно сделать сладким, можно соленым, а еще можно использовать различные специи и сиропы!
Вот вам, например, рецепт милкшейка с авокадо, который с легкостью может заменить вам легкий ужин или полдник:
- банан
- 1/2 авокадо
- молоко
Пюрируем, смешиваем - вуаля, готово.
Среди необычных ингредиентов можно отметить мармеладки, цукаты, матчу, практически любые готовые сладости вроде "сникерса", орехи и арахисовую пасту. Другими словами, милкшейк - настоящее поле для импровизации.
Лайфхак для тех, у кого дома нет мороженого, правда, работает он для тех, у кого найдутся замороженные ягоды. Думаю, уже понятно, куда я клоню) Чтобы милкшейк получился густым и без мороженого, можно добавить замороженных ягод (растереть их - получится "сорбет"). Добавляем ягодное пюре и напиток сразу же становится гуще!