Сидите на диете, все достало и уже совсем ничего не радует? Я точно знаю, что доставит вам радость и наверняка поднимет настроение. Это добрая порция вкуснейшего и нежнейшего мороженого! Потому что мороженое почему то всегда приносит радость, и нет ничего лучше, чем лакомиться им при любых, даже очень строгих диетических ограничениях. Я совсем не прикалываюсь, а предлагаю вам приготовить постное мороженое без молока и масла, вообще буквально из ничего! Этот рецепт подойдет всем - и постящимся, и вегетарианцам, и тем, кто следит за фигурой, и всем, кто вынужден экономить во время карантина. Сейчас я слегка пошатну вашу картину мира - мы будем готовить мороженное почти из воздуха. Как всегда, смотрим видео, там все подробно рассказывается.
Приготовив такое мороженое один раз, вы по другому взглянете на волшебный отвар от бобовых. Подойдет отвар гороха, нута, фасоли, приготовленный в домашних условиях. Важно - не применять во время варки пищевую соду, она разрушает структуру белка, подобный отвар взбить не получится. Отвар из красной фасоли выдаст вам синюю пену. Если такой цвет напрягает, добавьте какао-порошок, получится шоколадное мороженое. Еще можно сироп от варенья, ягоды и т.д. В общем, развлекайтесь, как душе угодно. И наслаждайтесь! Кстати, сахар прекрасно заменяется на порошок стевии или любые другие заменители. Только измельчите в порошок, если они в таблетках. И приятного аппетита!
