Привет мои хорошие. Сегодня был заказ приготовить бешбармак на 50 человек гостей. Это национальное наше блюдо. Состав: мясо говядины и конины,казы,жайма,картошка,лук. Незатейливое в готовке блюдо,но очень вкусное и сытное. Мясо с казы отвариваем где-то 1,5 часа добавим соль, из специи лавровый лист,перец горошек,зубчик чеснока. Как мясо отварим, процеживаем бульон.Варим картошку минут 15.Затем ложим раскатанное тесто.Тесто готовим заранее.Тесто должно быть как на манты или пельмени.Чем тоньше тем лучше.Варим тесто 7-9 минут. Затем в большое блюдо ложим тесто затем мясо, картошку,а с верху украшаем кольцами лука и зеленью. Приятного аппетита.
Привет мои хорошие. Сегодня был заказ приготовить бешбармак на 50 человек гостей. Это национальное наше блюдо. Состав: мясо говядины и конины,казы,жайма,картошка,лук. Незатейливое в готовке блюдо,но очень вкусное и сытное. Мясо с казы отвариваем где-то 1,5 часа добавим соль, из специи лавровый лист,перец горошек,зубчик чеснока. Как мясо отварим, процеживаем бульон.Варим картошку минут 15.Затем ложим раскатанное тесто.Тесто готовим заранее.Тесто должно быть как на манты или пельмени.Чем тоньше тем лучше.Варим тесто 7-9 минут. Затем в большое блюдо ложим тесто затем мясо, картошку,а с верху украшаем кольцами лука и зеленью.
Приятного аппетита.
