CookBlogger

21 июня у меня был заказ на 35 человек готовила холодные закуски,салаты,выпечку и горячее блюдо. За день вперед мы делали заготовку,а на следующий день с утра оформляли стол,делали нарезку.После банкета приехала домой. было легкое недомогание,першило в горле,а потом поднялась температура...

Здравствуйте мои хорошие. Долго я не заходила на свою страничку, все руки никак не доходили.То одно дело то другое. Началась у нас жара градусов 38. Пандемия все еще никак не проходит зараза. Отменили карантин,но заболевших много поэтому опять с 18 июня сделали ограничения в передвижении,закрыли детские сады,рынки работают с 10 утра до 17 часов вечера...

Привет мои хорошие. Сегодня приготовила зразы с яйцом,а на гарнир белый рис с кукурузой на 20 гостей.И хочу с вами поделиться рецептом. Для этого нам понадобится: фарш говьяжий-1кг,яйца 10шт,рис-700гр кукуруза замороженная-30гр. фарш посолим и поперчим и хорошо помесим.Добавим замоченный в молоке белый хлеб и разделив отваренное яйцо вдоль 1 половинку яйца завернем в фарш и сделаем шарик...

Привет мои хорошие.В минувшую субботу была на банкете.Готовила на 30 человек.Холодные закуски,салаты,выпечки.Хочу с вами поделиться рецептом рулета из шпината с семгой. Состав:шпинат свежий,семга полукопченая,творожный сыр.Отваренный шпинат пропускаем через блендер,семгу очищенную от кожицы и костей тоже пропустим через блендер.добавим к семге зубчик чеснока и черный перец.А из шпината приготовим жидкое тесто,добавив яйцо,молоко и муку.На противень застеленный пергаментом выливаем полужидкое тесто и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 12 минут...

Привет мои хорошие. Сегодня был заказ приготовить бешбармак на 50 человек гостей. Это национальное наше блюдо. Состав: мясо говядины и конины,казы,жайма,картошка,лук. Незатейливое в готовке блюдо,но очень вкусное и сытное. Мясо с казы отвариваем где-то 1,5 часа добавим соль, из специи лавровый лист,перец горошек,зубчик чеснока...

Мои хорошие салат очень легкий в приготовлении и в поглощении.Кто постится, кто на диете всем подходит.Не буду разводить демагогию а приступлю к рецепту: Ингредиенты: Свекла -3шт,мандарины-3шт,руккола-300гр,кедровые орешки-70гр,моцарелла-100гр,зерна граната-60гр,изюм черный-200гр,оливковое масло-5столовых ложек. Свеклу очищаем от кожуры и завернув в фольгу запечем в духовке при температуре 180гр 35 минут, пока свекла запекается промоем изюм и очистим от кожуры мандарины...

Здравствуйте мои хорошие и мои будущие читатели.Открывая свой блог хочу коротко написать о себе.Живу в Казахстане в маленьком городишке Работаю поваром,люблю готовить. У меня большая семья,муж и трое сыновей.Идею мне подкинул мой старший сын в день моего рождения.Так как во время коронавируса сидим дома без работы...