⠀
Сохраняйте и ставьте лайки ❤️🔝
🌱 Пищевая ценность на порцию:
845 ккал / 48г протеина / 53г жиров / 41г углеводов
______________
Ингредиенты на двоих:
🍃400г стейка рибай
▫️90г мёда
🍃1 чили
▫️2 лимона
🍃2стл оливкового масла
▫️2 зубчика чеснока
🍃50г сливочного масла
▫️2 ветки мяты для сервировки
🍃Соль / перец / подсолнечное масло для жарки
______________
⠀
1. Один лимон выжмите, а второй нарежьте тонкими полукольцами. Чили очистите от семян и нарежьте кольцами. Смешайте мёд, сок лимона, оливковое масло, чили и поперчите. Стейк посолите с двух сторон
2. Грубо надавите на чеснок боковой второй ножа. На подсолнечном масле, разогретом на большом огне, жарьте стейк. Используйте сковороду гриль. Жарьте 1 мин на каждую сторону, затем по 3 мин каждую сторону уже на среднем огне.
3. Уменьшите огонь и добавьте чеснок к стейку, жарьте ещё минуту. Добавьте сливочное масло и дольки лимона, дайте маслу растаять и постоянно поливайте стейк этим масличным чесночным соусом 1 мин. добавьте микс мёда и лимона и продолжайте поливать стейк ещё 2 мин, пока он готовится
4. Снимите с огня, дайте отдохнуть минут 5, затем нарежьте слайсами. Подавайте с чесноком и лимонными дольками, посыпав листьями мяты
Приятного аппетита 😋
⠀
Делитесь рецептом с друзьями 👍🏼