Идея, как разнообразить надоевший омлет.
Ингредиенты (на две порции):
Яйца - 3 шт
Молоко - 3 ст. л.
Мука (у меня цельнозерновая) - 2 ч. л.
Соль, перец
Масло подсолнечное для жарки
Начинка на ваш выбор
1. Подготовим начинку. Я люблю начинку из огурчика и помидорки. Просто нарежьте, посолите и перевешайте.
2. Подготовим "тесто". Взбейте яйца, молоко и муку в однородную массу. Не забудь те посолить и поперчить. Следите, чтобы не было мучных комочков.
3. Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Далее, вылейте половину яичной смеси. Обжаривайте с двух сторон под крышкой. То же самое проделайте со второй половиной смеси.
4. Выложите яичный блинчик на блюдце. Начинку выложите на половину блинчика.
5. Сверните и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком. Приятного аппетита!
