Скоро вишневый сезон! Помимо вкуса, вишня - очень полезная ягода. Одна ее чашка, или около 21 штучки ягод, содержит менее 100 калорий и 15% от рекомендованной дозы витамина С. Вот еще 7 удивительных свойств этой питательной ягоды, а также и простые способы есть больше вишни круглый год. ↓
Вишня полна антиоксидантов
Вишня является мощным источником антиоксидантов и противовоспалительных соединений. Они замедляют старение и предотвращают хронические заболевания, включая болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера, диабет и ожирение.
Защищает от диабета
Противовоспалительное действие вишни помогает сохранить ваше здоровье; более того, гликемический индекс вишни ниже, чем у многих других фруктов. Это означает, что эта ягода не вызывает скачков и падений уровня сахара в крови и уровня инсулина. Это делает вишню полезной и допустимой при диабете.
Способствует здоровому сну
Кислая вишня является одним из немногих пищевых источников мелатонина, гормона, который помогает контролировать циклы сна и бодрствования. Одно исследование среди мужчин и женщин с бессонницей показало, что по сравнению с плацебо немного кислого вишневого сока утром и за один-два часа до сна увеличивали время сна на 1 час и 24 минуты.
Облегчение при артрите
Несколько исследований показали, что потребление вишни полезно для страдающих остеоартритом. Регулярное включение вишни или 100% вишневого сока в ваш рацион может помочь уменьшить боль в суставах.
Снижает риск приступов подагры
Подагра - воспалительный артрит возникает, когда отходы, называемые мочевой кислотой, кристаллизуются в суставах, вызывая мучительную боль и отек. Пациенты с подагрой, которые употребляли вишню всего два дня (как свежие фрукты, так и экстракт вишни и сок), продемонстрировали на 35% более низкий риск приступов подагры по сравнению с теми, кто не ел вишню.
Работает с плохим холестерином
Исследования показали, что употребление кислого вишневого сока может помочь снизить общий холестерин, в том числе «плохой» тип, известный как ЛПНП. Это важно, потому что снижение уровня холестерина на 1% снижает риск сердечных заболеваний на 2%. А высокий уровень ЛПНП увеличивает риск сердечного приступа.
Уменьшает боль после тренировки
Вишня может сделать болезненность мыщц после тренировки менее интенсивной, помогает их восстановлению. По этой причине терпкий вишневый сок популярен среди профессиональных спортсменов. Но он может помочь и любому, кто регулярно активен и занимается спортом.
Как максимизировать пользу для здоровья от вишни
Нет ничего лучше миски с свежей вишни, когда идет вишневый сезон. Но это не единственный способ получить питательные вещества из ягоды. Ищите замороженную вишню, лиофилизированные порошки, 100% терпкий вишневый сок и сушеную вишню без консервантов.
Взбейте замороженную вишню или вишневый порошок в смузи или добавьте их в овес на ночь. Размешайте нарезанную сушеную вишню в ореховое масло или растопленный темный шоколад или посыпьте ей салат. Добавьте терпкий вишневый сок в газированную воду, или выпейте так. Сделайте вишню и вишневые продукты неотъемлемой частью вашего рациона - это принесет вам огромную пользу для здоровья.