Вкуснейший суп с куриными фрикадельками (ВСЕГО ЗА 30 МИНУТ!)

Прозрачный и легкий куриный суп с фрикадельками вкусный, свежий и ароматный, а готовить очень быстро! Рецепт под видео

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 400 гр.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Зелёный горошек замороженный - 100 гр.
• Паприка сладкая - 1 ч. л.
• Перец, соль по вкусу.
• Масло оливковое для жарки - 3 ст.л.
• Куриный бульон или вода - 1,5-2 л.

Морковь помыть, нарезать на кружочки.

Лук и чеснок очистить и мелко порезать.

На оливковом масле в кастрюле обжарить лук и чеснок до прозрачности.

Добавить морковь, залить бульоном или горячей водой.

Приготовить фрикадельки. В чашке смешать куриный фарш, паприку, перец, соль.

Смочить руки в холодной воде и сформировать из фарша маленькие шарики - фрикадельки.

В кипящий бульон отправить фрикадельки, помешать. Они быстро всплывут. При образовании пенки нужно её снять. По вкусу добавить соль, перец и специи.

Как только морковь стала мягкой засыпать горошек. Варим ещё минуты 2 и выключаем огонь. Накрыть крышкой и дать супу настояться 15-20 минут.

Готовый суп с куриными фрикадельками подавать со свежим хлебом и зеленью. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)