Расскажу-ка я про очень вкусное, сытное, можно сказать пп-блюдо грузинской кухни в моем личном исполнении😍Чахохбили. Стоимость огромной сковороды этого блюда мне обошлось в 200 рублей(но так это и не на один раз, нашей семье дня на 3 точно)
Нам понадобится курица, любые её части, у меня были бедрышки, которые я попилила на части
Помидоры, перец болгарский, зелень любая(в оригинале лучше кинза и реган, но кроме меня такое никто в нашей семье не ест, поэтому ограничила укропом). И лук(да, тут я смажорила, обычно репчатый использую)
Также понадобятся чеснок, хмели-сунели(опционально), кто-то ещё добавляет томатную пасту, но мне помидоров вполне хватает
Для начала тушим курицу в собственном соку под крышкой, как сок выкипет добавляем лук, нарезанный полу кольцами, чуть тушим под крышкой, далее, если вам кажется, что курица не готова, добавляем чуть воды и тушим, пока не выпарится вода. После этого добавляем помидоры, перец, чеснок, хмели-сунели, соль и перец, накрываем крышкой и тушим минут 10-15. Блюдо готово
