Мои знакомые шутят, что если коровы перестанут давать молоко, а курицы нести яйца, то я просто умру. Ну собственно в каждой шутке есть доля правды.
Я действительно не представляю свой рацион без яиц и молочки, особенно сыра.... Мммм
Но сами по себе как еда они ж довольно скучные, поэтому я перепробовал 100500 разных рецептов, чтоб максимально увкуснить эти продукты.
Сегодня я предложу Вам приготовить блюдо, входящее в топ моих вкусняшек....
Итак, нам понадобится :
- Сыр - 100г (именно от вида сыра будет зависеть вкус, так что берите свой любимый)
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 100-120 мл.
- Мягкий творог - 80г.
- Мука - 100 г.
- Соль - по вкусу (я кладу примерно 1/3 ч.л.)
✳️Процесс приготовления максимально простой.
Вам нужно натереть сыр на крупной терке и в глубокой миске смешать его со всеми остальными ингридиентами.
При добавлении муки лучше её просеять, чтоб вафли получились более воздушными.
✳️Миксером или просто ложкой доведите Ваше тесто до состояния не жирной сметаны. Регулируйте мукой и молоком (но честно говоря обычно сразу получается всё как надо).
✳️На предварительно разогретую и чуть смазанную растительным маслом вафельницу выложите по 3-4 ст.л. смеси. В зависимости от мощности вафельницы время выпечки будет примерно 5-7 минут.
Ну вот и всё. Украсьте горячие вафли творожным сыром, кунжутом, семечками... в общем тем, чем Вам больше нравится (хотя из без этого они просто беспободны) и наслаждайтесь нежностью и вкусом Вашего кулинарного шедевра.
Приятного аппетита!
●Подписывайтесь на мой канал там Вас ждём ещё много интересных рецептов
●Ставьте лайк и пишите в комментариях понравился ли Вам рецепт . Ваши отзывы очень важны для меня
