Сейчас все помешаны на БАДах и скупают их с прилавок со скоростью света даже не задумываясь,как они влияют на организм. Протеин как протеин, но никто не обращает внимания, какой. Сейчас поясню.
Протеин бывает нескольких видов. В данном посте я расскажу об одном из них: Сывороточный( концентрат(WPC), изолят (WPI), и гидролизат(WPH) ).
Если коротко, то это смесь белков из молочки. Этот вид считается лучшим выбором для набора мышечной массы и сжигания жира, т.к. он содержит большое количество белка и почти не содержит жиров и углеводов.
Концентраты, как правило, содержат немного жиров и холестерина, однако степень их очистки не слишком высока. Доля биологически активных веществ, а также углеводов в виде лактозы составляет 29% – 89%.
- Изоляты подвергаются более тщательной очистке. Содержание биоактивных веществ находится на уровне более 90%. Для концентратов и изолятов характерен мягкий молочный вкус.
- Гидролизаты – это сывороточные белки, которые легко усваиваются человеческим организмом, но стоят они, как правило, значительно дороже. Высокогидролизованная сыворотка может быть менее аллергенной, чем другие формы.Имеет горький вкус.
Протеин абсолютно безвреден для организма, даже наоборот, улучшает его состояние, т.к. белок положительно влияет на многие процессы организма.
Продолжать рубрику?
