Всем привет!
Сегодня готовим овощной супчик с жареными помидорами.
Ингредиенты:
- Картошка- 300 гр
- Помидоры-150 гр
- Морковь-100 гр
- Лук-1 средняя
- Корень петрушки-30 гр
- Сметана
- Зелень
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель и корень петрушки помыть,очистить и нарезать соломкой. В кипящую подсоленную воду положить подготовленные ингредиенты и варить на медленном огне.
- Лук очистить ,мелко нарубить,выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
- Морковь натереть на крупной тёрке и добавить обжариваться к луку.
- Зажарку выложить в кастрюлю с готовящимся супом,посолить и довести до готовности.
- Помидоры обдать кипятком ,снять кожицу ,нарезать дольками и обжарить.
- Готовый суп разлить по тарелкам,добавить помидоры и сметану. Посыпать зеленью.
Интересные рецепты:
Картофельный суп с молоком
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и пишите комментарии!
