Суп - самое главное блюдо, которое подается первым. Есть не мало видов супа, но одним из вкусных и низкокалорийным считается сырный суп. А если туда добавить еще куриное филе, то он у Вас получится еще и питательным, за счет содержания большого количества белка.
100 гр данного супа даст Вам всего лишь 48 ккал! Это очень мало, не правда ли? Так что, возьмите себе на заметку те, кто активно хочет похудеть. БЖУ 5,9/1,3/3,0.
Для начала нам понадобится:
Берем кастрюлю на 2 лита воды. Ставим кипятить. Следом берем филе и начинаем резать кубиками. Кубики средней величины.
Чистим картофель и морковь
Затем, режим картофель также как и филе кубиками. Старайтесь чтобы у вас получились одинакового размера. Морковь режьте полукольцами.
Разогреваем сковороду, добавляем 1 ч. ложку масла (лучше всего взять оливковое), после чего, кидаем порезанное филе и жарим до золотистой корочки.
Тем временем, в кипяченную воду добавляем душистый перец, лавровый лист. Доводим до кипения.
Как только у нас мясо поджарилось, не медля, добавляем это все в кипящую воду. Не бойтесь, ничего брызгаться и взрываться не будет.
После добавления, немного убавить огонь и варить с закрытой крышкой 10 минут.
Если у Вас много масла получилось, для того чтобы снизить количество калорий супа, можете снять масла с поверхности бульона.
Спустя минут 10, добавляем нарезанные овощи. Варить еще 10-15 минут на тихом огне.
После чего, выкладываем плавленный сыр в кипящий бульон и начинаем сразу хорошо мешать, до тех пор, пока весь сыр не расплавиться. У Вас суп должен окраситься в однородный молочный цвет.
Добавляем соль и перец по вкусу. Мелко нарезанную зелень также кидаем следом и хорошо размешать. Снимаем с огня и ждем 5 минут. Всё, готово!
Всем спасибо за внимание, и приятного аппетита! Надеюсь и у Вас получится этот суп вкусным. Если понравился рецепт, ставим лайк, подписываемся на канал! вас ждут еще много вкусных и правильных рецептов и не только!