Альтернатива овсяной каше от шеф-повара ресторана Ruski

Вот еще один отличный способ полюбить овсянку – сделать из нее крамбл! Рецепт Александра Волкова-Медведева, шефа ресторана Ruski.

Ингредиенты:

• Овсянка 100 гр
• Орехи 100 г
• Вяленая вишня 50 г
• Мёд 50 г
• Соль 1 г

Как готовить:

1. Смешайте овсянку, кедровые орехи, мёд и вяленую вишню.

2. Добавьте в смесь немного совсем соли.

3. Разровняйте смесь на силиконовом коврике слоем не больше 1 см.

4. Поместите коврик в разогретую до 180 градусов духовку, и запекайте овсянку 10 мин.

5. Когда мёд карамелизуется, хлопья и орехи подпекутся – вытаскивайте крамбл из духовки.

6. Ешьте просто так, как печенье, или заливайте молоком и кефиром на завтрак.

Подписывайтесь на СысоевFM в Дзене: будет еще больше хороших идей и рецептов.