Сейчас популярен овсяноблин, но, если остался от ужина рис...
Из него так же можно приготовить рисоблин. Рецепт почти тот же. В готовый рис добавляем яйцо, специи, зелень, солим. На разогретую на небольшом огне сковородку, выкладываем смесь, разравниваем в виде блина. Пока поджаривается с одной стороны, готовим начинку, можно любую по своему вкусу. В предложенном варианте на фото- шампиньоны, помидоры и сыр. Когда блин с одной стороны подрумянится, переворачиваем, и на половину блина выкладываем начинку - тертый сыр, грибы, помидоры и опять сыр. Сгибаем блин и накрываем начинку. Поджариваем с двух сторон и рисоблин готов.. Приятного аппетита!
