Château de Bonhoste AOC Bordeaux Blanc
$: 799 р. |белое, сухое
🍷🍷🍷🍷
⠀ Для многих Бордо – это, в первую очередь, красные вина. Красные и дорогие. Те самые, которые заказывают американские богачи в фильмах 80-х, такие плечистые мужчины в свободных костюмах и обязательно с запонками на рукавах. Словосочетание «Шато Марго» давно стало нарицательным, а шестизначные цифры на ценниках вин от именитых производителей кажутся обыденными.
⠀ Но так повелось, что для меня регион Бордо стал спасительной бухтой в мире доступного вина. На берегах Жиронды и вверх по течению производят почти половину от объема всех французских вин и среди них уж точно можно найти что-то достойное внимания.
⠀ У каждого винодельческого региона есть своя стилистика: красные вина Бордо бархатные, яркие и в то же время сдержанные во вкусе и аромате, здорово поддерживают блюда из мяса, элегантные и все из себя такие Скарлетт О’Хара (то есть благородные, уверенные в себе, но прекрасно подстраивающиеся под разные обстоятельства). И хотя это крайне общая характеристика «красного Бордо», про белые столь однозначно говорить нельзя.
⠀ Данное вино линейки Château de Bonhoste является базовым в портфеле производителя. Прекрасный дуэт известного всем Совиньон Блан и менее знаменитого Семийон – главной звездочки региона. Цвета белого золота, искрящееся в бокале, вино раскрывается ароматом яблоневого цвета, цитрусов, с легким оттенком манго и персика. Оно по-настоящему свежее, его хочется пить в знойный летний день, спрятавшись в тень комнаты. Как по мне, оно прекрасно и без сопровождения ведь у него умеренная кислотность и утонченный вкус. Каждый глоток открывается постепенно, сначала очень свежее, так будто лизнули минерал в кабинете географии, а потом появляется слегка недоспелый персик или айва. Сплошная песня. Производитель рекомендует сочетать с всевозможными видами рыбы, даже с копченым лососем. Дело его.
Год урожая: 2018
Регион: Бордо Блан
Сорт: Семийон, Совиньон Блан
Где брать: Азбука Вкуса
P.S. Несмотря на то, что «Азбука Вкуса» есть только в Мск и СПб, многие производители вин, представленные в следующих обзорах, сотрудничают с крупными российскими дистрибьюторами. Я постараюсь не забывать и указывать эту информацию. К сожалению, конкретно линейку Château de Bonhoste вы не найдете вне сети «АВ», но я крайне рекомендую присматриваться на полках к базовому белому вину из региона AOC Bordeaux Blanc, ведь в 80% вы получите хорошее качество за заявленную стоимость.
