Ура, ура!!
Наконец-то случилось то, о чем мы так много говорили и к чему так долго готовились! Наша дружная команда Cheese Concept совместно с Академией Сыроделия Cheese Hacking провела первый онлайн-марафон, на котором были представлены более 30-ти маленьких частных сыроварен со всех уголков нашей огромной страны!
Когда мы разместили на одной карте адреса всех, кто с нами связался для участия, получился головокружительный полет!!
Мы позвали всех крафтовых сыроваров, желающих поучаствовать, и предложили им рассказать о себе, показать свои сыроварни, продемонстрировать свои сыры. И они не подкачали! Мы увидели и показали зрителям то, что обычно скрыто от посторонних глаз.
Но самое главное, на наш взгляд, это тот заряд энергии и положительные эмоции, которые разделили и зрители, и участники.
Мы хотели еще раз напомнить всем, и сыроварам, и зрителям, что делать сыр - это круто! Что сыровары - это не зануды, а очень веселые и творческие люди. И эта атмосфера радости и совместного творчества не уходила из эфира ни на минуту!!
Кроме включений с сыроварен, мы договорились о проведении в эфире разнообразных мастер-классов. Замечательные Саша и Лариса из Country Craft показали зрителям, как правильно тянуть моцареллу и буррату. Горячо любимая нами Ира Крайнова, хозяйка саратовской сыроварни Fromagelle показала в прямом эфире, как правильно и красиво нарезать сырную тарелку. Оля Молодцова из Нижнего Новгорода показала нам, как готовить настоящий тартифлет (после выхода в эфир этого участника ведущие попросили перерыв, потому что у них разыгрался жуткий аппетит!! :) А замечательная Оля Воронцова рассказала, есть ли шанс у мелкой сыроварни попасть в ритейл.
Мы обязательно еще расскажем отдельно про каждого участника в нашем Инстаграмме, напомним, как с ними связаться. Обязательно найдите их в соцсетях и убедитесь, как они талантливы, все без исключения!
Вот полный список участников:
Марафон готовился не один день, и даже не одну неделю. Понадобилась масса совместных усилий всех организаторов, чтобы связаться с каждым из участников, объяснить нашу цель, помочь с записью видео и выходом в прямой эфир. Иногда приходилось вести настоящие сессии (как у психоаналитика!), чтобы придать храбрости тем, кто начинал сомневаться в себе. Но в итоге все получилось!!
Спасибо нашей дружной команде! Жаль, что не все организаторы смогли показаться для финального фото, но мы никого не забыли. Люба, Костя, спасибо вам за вашу работу.
Отдельное спасибо нашим замечательным ведущим Марии Кандыриной и Денису Кожевникову, героически выдержавшим более чем четырехчасовой марафон, и до самого конца сохранившим самые теплые улыбки и неподдельный интерес к происходящему. Благодаря вам, вашим вопросам и вашему гостеприимству в эфире, марафон получился таким теплым и почти домашним.
Ну а тем, кто еще не видел результатов нашего труда, велкам в Ютюб! Надеемся, что вы останетесь с нами еще надолго, потому что мы полны планов и идей!