«Вкусно как у бабушки»: быстрый и простой рецепт теста на кефире для пирожков

Этот рецепт вернёт вас в детство после того, как вы попробуете мягкие, румяные и ароматные пирожки.

Что нам потребуется для приготовления нежного теста:

• Кефир — 1 стакан;
• Растительное масло — половина стакана;
• Мука — 3 стакана;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Сухие дрожжи — 5 гр.;
• Соль — по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Возьмём сотейник и перемешаем растительное масло с кефиром. Прогреем смесь на огне до такой температуры, чтобы рукам было терпимо при замешивании теста.

В получившуюся тёплую смесь добавим соль, сахар, дрожжи и муку. Вымешиваем тесто и оставляем в тёплом месте настояться 20 минут.

Достаём готовое тесто, раскатываем на пласт нужной толщины. Вырезаем кружочки (можно воспользоваться небольшим блюдцем).

Возьмём приготовленную заранее любимую начинку и выкладываем её в середину кружочков. Защипываем края будущих пирожков. Выпечку укладываем на противень швами вниз.

Разогреваем духовку до 200 градусов, выпекаем пирожки примерно 30 минут.

Вкусные пирожки из детства готовы! Приглашайте домочадцев к столу.

Приятного аппетита!