Уха - как же много у каждого русского или украинца воспоминаний, которые в основном связаны с рыбалкой. Я думаю что рыбалка без ухи не такая атмосферная. Но что делать если не всегда получается ездить на нее? Правильно, нужно готовить уху в домашних условиях. Ведь домашняя уха тоже очень вкусная и ароматная, сытная. Уха из толстолобика получается великолепной.
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Рыба (Толстолобик ) - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук зелёный
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Перец молотый
- Соль,Приправа
Метод приготовления:
1. Первым нарезаем 6 шт. картофеля кубиками.
2. Морковь нарезаем соломкой.
3. Мелка нарезаем зеленый лук.
4. В кастрюлю кладем порезанную и очищенную рыбу толстолобик 500 г. Также кладем одну очищенную луковицу с половинкой морковки. Добавляем немножко лаврового листа, круглого горошка, и парочку корней петрушки. Заливаем водой и ставим наплету.
5. Когда вода закипела, перчим солим по своему вкусу. Провариваем минут 10, достаем лук и морковку. И забрасываем картофель с нарезанной морковкой.
6. Когда картофель немного проварился, добавляем приправу (у меня это сушеный базилик и орегано) также добавляем лимонный сок по желанию.
7. За 5 минут до готовности добавляем зелёный лук и провариваем немного.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: