Продуктовые закупки на месяц
Опытным путём я выяснила (капитан очевидность, ага), то закупаться продуктами раз в месяц в большом гипермаркете или на базе намного выгоднее, чем ходить в супермаркет у дома каждый день.
У нас небольшая семья из двух взрослых, кота и "собаки в ипотеку". Почему собака - в ипотеку расскажу в другой раз.
Недавно я систематизировала свой список закупок на месяц и вот что у меня получилось:
- Сахар 1,5 кг (я с кофе употребляю сах.зам)
- Лимонная кислота для выпечки и стиральной машинки
- Соль 2 пачки
- Чай заварной 1 пачка
- Кофе в зернах 1 пачка
- Масло подсолнечное 1 л.
- Масло оливковое для салатов 0,3 л.
- Мука 2 кг
- Вермишель "для супа" 0,5 кг
- Макароны, спагетти, лапша для лагмана 2-3 пачки
- Гречневая крупа 1 кг
- Рис 1 кг
- Булгур 0,5 кг
- Манная крупа (собака любит мясной суп с манкой) 1 кг
- Горох 1 кг (хватает на несколько месяцев)
- Фасоль 1 кг (хватает на несколько месяцев)
- Картофель 5 кг
- Морковь 3 кг
- Лук 2 кг
- Свекла 2 кг
- Капуста 3 кг
- Чеснок 200 гр.
- Мясо свинина мякоть 3 кг
- Мясо свинина с костями на бульон 1-2 кг
- Суповой набор и мясная обрезь для собаки 2 кг (она мелкая у нас)
- Сало и сало с мясом 2-3 кг (солить, чтобы долго стояло, запекать - делаю по разным рецептам)
- Куриное филе 3 кг
- Куриные желудки 3 кг (коту)
- Куриная печень 0,5 кг
- Куриные голени 1 кг
- Суповой набор 1 кг
- Рыба для жарки и запекания видов 5-6 по килограмму: аргентинка, навага, путассу, скумбрия, горбуша, морской окунь, лакедра, молоки лососевых (у меня на странице есть простейший рецепт их приготовления, на вкус - та же рыба, только без костей), кальмар
- Рыба солить 2 кг: сельдь, иваси, балтийская килька, скумбрия, горбуша, лосось
- Сметана - баночек 5
- Кефир 2 л.
- Молоко 1 л.
- Творог - пачек 5-7
- Рыбные консервы 4 банки
- Печень трески 2 банки
- Шпроты 1 банка
- Хумус 2 банки
- Плавленый сыр 2 банки
- Твердый сыр 0,5 кг
- Сливки 0,5 л.
- Сливочное масло 1 пачка
- Яйца 20 штук
- Специи
- Вареники готовые 1-2 пачки
- Пельмени готовые 1 пачку
Такие овощи как огурцы, помидоры, редис, а также зелень и фрукты закупаем 1 раз в неделю.
Алкоголь, сок, сладости, хлеб, йогурты и т.д. - по мере надобности и желания.
Вы спросите, зачем я написала этот список?
Возможно кто-то посмотрит и скажет: "Вот блин, я же муку купить забыла!". И эта статья окажется полезной)
Что-то упустила? Напишите в комментариях, а то скоро на закупку!