В данной статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами приготовления безвредной для фигуры домашней выпечки. В этот раз расскажу о рецепте такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям сомнительного состава и качества - как #кексы на сметане.
Отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь комфортно #похудеть Употреблять в пищу все "сладости для радости", желательно, в первой половине дня: на завтрак или на перекус. В моей семье моя мама любит угощаться такими кексами на завтрак, вместе с какой-либо кашей, сверху иногда присыпает кекс пряностями: получается сытно, вкусно и совершенно безвредно для фигуры.
В своей статье на канале "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным, в том числе с точки зрения разумной экономии, является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых тортов и подобных кондитерских изделий. Однако, людям, сознательно ведущим #зож и выбирающих качественные и в тоже время полезные продукты, достоверно известно, что у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара (его синтетических аналогов), искусственных жиров, консервантов и усилителей вкуса производители кладут в данные товары не жалея. Домашняя выпечка - не только полезный, но и экономный вариант здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного духового шкафа Redmond SkyOven 5706S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: сытные запеканки, сладости к чаю и пр. (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления безвредных для фигуры мини-кексов на сметане понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки яйца (С0);
- 700 мл сметана 15%;
- 60 мл растительное масло (я выбираю - подсолнечное масло с добавлением оливкового марки Слобода);
- 4 ст. л. пшеничная мука цельнозерновая;
- 100 гр манная крупа (я выбираю - из твердых сортов пшеницы сорта Семолина);
- 50 гр подсластитель (я выбираю - органический нерафинированный тростниковый сахар);
- 0,5 ч.л. лимонная кислота;
- 1 гр (1 пакетик) ванилин.
Порядок приготовления следующий:
- Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с подсластителем и ванилином, лимонной кислотой, сметаной, растительным маслом, мукой, манной крупой. Тщательно перемещать до однородной массы;
- Выпекать в духовке / духовом шкафу, при температуре 180 градусов примерное время приготовления = 30 минут.
Количество порций = 6 штук (всего = 12 штук, по 1-2 штуке на порцию).
Общее время, потраченное на приготовление = 30 минут (ставила выпекаться 1 раз: 2 силиконовые формы по 6 штук).
Готовьте и Вы для себя полезную домашнюю выпечку, повышайте качество жизни! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!