Пропали бананы? Я знаю как их приготовить!

Очень часто от связки бананов остается 2-3, шкурка которых не выглядит аппетитной, да и сами они на вкус картофельные.

В большинстве случаев эти фрукты летят в мусорку, а зря :)

Вот такие чудесные оладушки можно испечь на основе неаппетитных с виду бананов.

никто не откажется от такого завтрака!

Что помимо бананов понадобится?

Все просто. Кстати этот рецепт без яиц.

Пара бананов

~1 стакан муки

1 стакан кефира

1/2 стакана молока

сахар, соль, ваниль по вкусу

щепоточка соды или разрыхлителя

Время - от начала процесса до ощутимой стопочки на тарелке 30 минут.

Бананы очистить, размять вилкой или измельчить блендором.

Добавляем кефир, щепотку соды. Можно не гасить, т.к. кефир кислая среда. Перемешиваем.

Добавляем молоко, перемешиваем и начинаем добавлять муку. Почему я написала в списке примерно. Смотрите по тесту. Замешиваем до состояния жидкой сметаны. Если чувствуете, что много муки, добавьте молока или кефира.

Добавьте сахар и соль. Тесто готово.

Ставим разогревать сковородку. Я давно все жарю на кукурузном масле. Оно ощутимо меньше подсолнечного горит.

Ложкой разливаем оладушки на сковороду.

Жарим до румяных бочков. Первая партия будет скорее всего бледнее последующих, т.к. сковорода должна набрать и держать температуру.

Вот эти уже норм. Температура 4 из 9. Если у вас газ, то на среднем огне.

Приятного аппетита. Буду рада вашим лайкам :)