Простейший способ приготовить отменный ужин.
Жареная хрустящая картошка - любимое блюдо с детства. Но еще вкуснее она будет, если добавить ароматные специи, сушеную зелень, подсолнечное масло и все это запечь в духовке.
Конечно, все это безумно калорийно, но раз в месяц фигуре не навредит. Зато какое гастрономическое удовольствие! А если еще и с маринованными огурчиками - просто выше всех похвал.
Кстати такое блюдо прекрасно подойдет и для обычного ужина, и для праздничного застолья.
С ингредиентами все просто:
- Картофель (лучше молодой) - на две порции 8 средних по размеру
- Масло подсолнечное - ¼ стакана
- Соль - по вкусу (± 1 чайная ложка)
- Специи - я добавила черный и красный перец, хмели-сунели
- Сушеная зелень (базилик)
С приготовлением тоже ничего сложного.
1.Очищаем картофель. Просушиваем бумажными полотенцами или обычным тряпочным.
2. Нарезаем крупными дольками.
3. Добавляем соль, специи и зелень.
4. Наливаем масло и все хорошенько перемешиваем.
5. Выкладываем на противень в один слой, чтобы все равномерно пропеклось.
6. Ставим в духовку, разогретую до 200°, на 40-50 минут. Не забываем периодически перемешивать и заодно пробуем на соль.
7. Подаем на стол с маринованными огурчиками или грибами.
Картошка получается очень мягкая, румяная и ароматная. Приятного аппетита!