Продолжительность жизни в Японии и у мужчин, и у женщин - самая высокая в мире. Ведущие специалисты Национального центра гериатрии и геронтологии приехали в Россию и рассказали об основных принципах активного долголетия.
Почему же Япония занимает 1-ое место среди стран долгожителей?
Основной причиной является их рацион питания!
1. Зеленый чай
Жители Японии предпочитают пить особый чайный напиток - смесь зеленого чая и цветков жасмина. Ученые пришли к выводы, что цветки жасмина снижают уровень холестерола в крови, укрепляет иммунитет и помогает забыть о стрессах.
2. Мясо
Ученные выяснили, что потребность в белке возрастает после 65 лет в 1,5-2 раза. Необходимо добавлять в рацион больше белка, то есть потреблять белого мяса не меньше 2-3 раз в неделю. . Мясо любого животного калорийно, и является основным источником энергии, насыщает организм ценными элементами. Еще белок принимает участие в обмене веществ во всех системах организма. Благодаря ему мышцы человека имеют эластичность, он укрепляет костную ткань и формирует иммунную систему, которая очень необходима в пожилом возрасте. И не забывать о рыбе, которую также нужно потреблять 2-3 раза в неделю.
3. Кисломолочные продукты
Необходимо пить и есть кисломолочные продукты, которые позволяют поддерживать в норме уровень кальция. В пожилом возрасте кости становятся хрупкими, что чревато переломами и часто люди становятся лежачими инвалидами.
Многие кисломолочные продукты обладают противовирусной активностью на уровне всего организма. В результате обеспечивается профилактика таких патологий, как острые кишечные инфекции, а также респираторные заболеваниях верхних отделов дыхательной системы, что особенно актуально в неше время.
4. Рис
Этот продукт — настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Рис благотворно влияет на пищеварение и помогает контролировать вес. Японский рис короткозерный и очень клейкий. Вот почему японцам достаточно удобно есть его палочками. Готовят рис без соли и масла, предварительно ненадолго замачивая. Едят рис в Японии практически постоянно, и на завтрак, и на обед, и на ужин.
5. Морепродукты
Они тоже содержат много витаминов, Омега-3 кислот и различные микроэлементы. Гребешки, креветки, осьминоги и кальмары готовятся на гриле и в кляре, жарятся, а то и просто употребляются в пищу сырыми. Водоросли богаты йодом, минеральными веществами и клетчаткой. Самые популярные нори, морской виноград, ламирания и комбу. Их добавляют в салаты и супы, используют в качестве гарнира. Жители Японии уверны, что именно в ежедневном употреблении этих морских растений и заложен секрет их молодости и здоровья.
Спасибо за внимание! Будьте Здоровы!
Лайк и Подписка на канал-это лучший способ поддержать автора.