Марципан считается одним из самых любимых и традиционных десертов в Европе, он очень часто появляется на праздничном столе, особенно на Рождество. Марципан – это изысканное лакомство, основными ингредиентами которого являются миндаль, перемолотый до состояния муки, и сахарная пудра (или сироп). Очень часто марципан используется в кулинарии в качестве начинки для десертов, а еще, из него можно вылепить разнообразные съедобные фигурки и украшения для тортов и пирожных. Считается, что марципан отлично помогает снимать стресс и нервное напряжение. Это ореховое лакомство не только невероятно вкусное, но еще и полезное! В продукте содержится много витаминов (особенно Е и В), жирных кислот и антиоксидантов. Однако не стоит забывать, что марципан очень калорийная сладость и на 100 гр. продукта приходится порядка 490 ккал. С осторожностью марципан следует употреблять людям, склонным к аллергии, сахарному диабету и имеющим лишний вес. Приготовить вкусный и качественный марципан не так легко,