ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
сыр твердый
200 г
сухари
100 г
помидоры черри
2-3 шт.
куриное филе
1 шт.
пекинская капуста
3-4 листа
для соуса:
лимон
1 шт.
чеснок
3 зубчика
майонез
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.
ШАГ 2Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
ШАГ 3Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.