Как сахар может влиять на наш иммунитет?
На это есть, как минимум, 2 причины:
1) В нашем кишечнике содержится около 80 % иммунных клеток. Потребляя сахар сверх нормы, мы нарушаем микрофлору кишечника и тем самым мешая формированию иммунных клеток.
2) Глюкоза и витамин С имеют схожую химическую структуру, а иммунные клетки могут по ошибке всасывать большее количество глюкозы. Именно поэтому, когда болеешь, то сахар лучше не употреблять. Научно доказано, что повышенное содержание сахара в крови снижает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям на 75%. Важно понимать, что сам по себе сахар не уничтожает иммунные клетки, но замедляет действие лейкоцитов, что мешает бороться с болезнью.