Сегодня захотелось приготовить немного шашлыка (поужинать так сказать).
Решили сделать не как обычно, а попробовать новые специи в маринад
И так:
-1,5 кг - свиной шеи
- 800 грамм - репчатого лука
- 1 ст.л. копченой паприки
- 0,5 ст.л. зиры
- соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Свинину моем, режем на куски 4*4 см(примерно).Репчатый лук чистим, режем полукольцами, складываем в емкость для маринованования,
Зиру перетираем в ступке, добавляем ее к мясу, туда же 1 ст.л. копченой паприки,солим и перчим
Все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой или затягиваем пленкой, оставляем мариноваться часов на 6
По прошествии времени разжигаем мангал, нанизываем наш шашлык на шампура, ждем когда разогретые угли подернуться пеплом и ставим на мангал мясо. Жарим до готовности, поворачивая шампура
Приятного аппетита!
#Шашлык#Свинаяшея#ProЕстьиProПить
#Вкусноипросто