Всем привет! Хотите превратить макарошки с сыром в изысканную пасту с карамелизированным луком, используя для этого минимум ингредиентов? Если в вашей голове захлопал в ладоши маленький гурман, значит этот рецепт для вас😉 Нам понадобится: На моем фото также присутствует курочка - это остатки вчерашнего гриля и совершенно не обязательный ингредиент. Приступаем к приготовлению: ВАЖНО: при выпаривании все же должно остаться немного жидкости, в качестве соуса. Он становится густым и сливочным. В противном случае ваши макароны просто слипнутся. Будем пробовать?❤️
Всем привет! Хотите превратить макарошки с сыром в изысканную пасту с карамелизированным луком, используя для этого минимум ингредиентов?
Если в вашей голове захлопал в ладоши маленький гурман, значит этот рецепт для вас😉
Нам понадобится:
- лук
- чеснок
- макароны на ваш вкус
- масло растительное (+сливочное по желанию)
- сыр твёрдый
- соль, сахар, чёрный перец
- тимьян по желанию
На моем фото также присутствует курочка - это остатки вчерашнего гриля и совершенно не обязательный ингредиент.
Приступаем к приготовлению:
- На растительном (растительное + сливочное) масле обжариваем давленный чеснок и тимьян.
- Выкладываем лук, добавляем сахар и карамелезируем на слабом огне до приятного коричного цвета.
- Добавляем спагетти прямо в сковороду с луком, заливаем водой и доводим до готовности выпаривая воду. Воду можно подливать несколько раз. Солим, перчим по вкусу.
- Готово! При подаче посыпаем тертым сыром.
ВАЖНО: при выпаривании все же должно остаться немного жидкости, в качестве соуса. Он становится густым и сливочным. В противном случае ваши макароны просто слипнутся.
Будем пробовать?❤️