Простой и вкусный рецепт летнего тортика.
Летом хочется простого и лёгкого питания не только приверженцам правильного питания, но и любителям сладостей. Простой в приготовлении и лёгкий красивый тортик порадует всех сладкоежек. А также сможет стать украшением праздничного стола — нужно только творчески подойти к затее с оформлением. Итак, необходимые ингредиенты следующие:⠀
• 400 грамм любых ягод (они могут быть и замороженные, но лучше всего свежие);⠀
• 800 грамм густой сметаны; ⠀
• 1 стакан сахара; ⠀
• пищевой желатин - 30 грамм; ⠀
• вода — 100 мл; ⠀
• 8 гр ванильного сахара. ⠀
Приготовление начинается с желатина: в глубокую посуду необходимо высыпать желатин, разбавить количеством воды в половину от нужного. Прежде, чем оставить на десять минут для пропитывания, тщательно перемешать. Густую сметану необходимо смешать с сахаром и с ванильным сахаром при помощи венчика. Оставить на пять-семь минут для полного растворения сахара. В подготовленную заранее форму для выпечки переложить получившуюся массу со сметанным желе и ягодами. Сверху украсить оставшимися фруктами на ваше усмотрение.
Далее необходимо поставить торт в холодильник на несколько часов. Примерно 4 часа хватит для полной пропитки и принятия окончательной формы. Перед подачей на стол можно также добавить пару листочков свежей мяты. Приятного аппетита!