Понадобится всего три ингредиента.
Летом в жаркую погоду хочется чего-то легкого, самое время напитаться витаминами и привести себя в форму. Отличный вариант - легкие и питательные салаты. Один из моих любимых - с морковкой по-корейски. В составе этого салата также - куриное филе и свежие огурцы.
На две порции будет достаточно 150 г филе, два короткоплодных огурца, 100 г морковки. Ее покупаю готовую.
1.Мелко режем филе, жарим на сковородке 10 минут, можно также добавить лук. Не солим!
2. Затем добавляем немного воды и тушим до готовности.
3. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, смешиваем с морковкой.
4. Смешиваем все ингредиенты в салатнице, заправляем подсолнечным маслом.
5. Солим по вкусу.
А еще в этот салат отлично подойдут жареные шампиньоны с луком.
*Для тех, кто не ест жареное, курицу можно отварить. Получается не менее вкусно!