Как обидно бывает, когда качество нестабильно. Это относится и к Бланш де Мазай. В этот раз нам опять для дегустации достался экземпляр из серии "не очень".
Это пшеничное пиво производитель сделал с довольно высокой степенью горечи, IBU45, что не очень-то характерно для пшеничных элей. И довольно высоким содержанием алкоголя.
Запах впечатлил. Вкусные цитрусовые нотки и свежего сена, скорее даже соломы.
После взбалтывания появился запах солода с непонятными примесями, возможно, имбирь. Цитрусовые нотки стали выпирать.
Хотя на сайте уверяли про тропические фрукты и луговые цветы, мы их там не обнаружили.
Вкус специфический. Цитрусовая горчинка в послевкусии. Лёгкое, присутствует сладость, кислинка. Вкус нельзя назвать плотным, вкусовые акценты расползаются.
Так что, к сожалению, не очень.
Почитать ещё:
- Волчок от Волковской
- Порт Артур от Волковской
