Рецепт, который порадует начинающих кулинаров минимальными затратами времени и продуктов. Очень просто готовить, а вкус просто изумительный. Для завтрака это незаменимый вариант. Давайте готовить.
- Нам нужен минимальный набор продуктов, это один средний молодой кабачок, картофель примерно 6-7 штук, яйцо 1 штука. И остальное всегда есть у нас под рукой, Это соль и перец по вкусу, чеснок 2-3 зубчика и мука 4 столовые ложки.
- Кабачок нам нужно очистить и натереть на крупной терке прямо в дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость, которая выделяется при натирании.
- Картофель также чистим и натираем на средней терке и через марлю отжимаем, чтобы также не было много жидкости.
- Соединяем обе массы и добавляем яйцо и соль. Выдавливаем через пресс чеснок, все перемешиваем и всыпаем постепенно муку постоянно помешивая. Добавляем в смесь нарезанную зелень.
- Все готово. Разогреваем на сковороде растительное масло и начинаем жарить. Столовой ложкой выкладываем и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Оладушки очень вкусные, просто тают во рту, а главное быстро. Подавать с густой сметаной. Это просто объедение! Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Чтобы картофель был с хрустящей поджаристой корочкой, нужно разогреть сковороду на сильном огне и посолить его нужно только после того, как он обжарится до золотистой корочки со всех сторон.
