Шоколад-холики, радуйся! Новые исследования показывают, что шоколад может помочь улучшить вашу память.
Как будто нам нужна еще одна причина любить шоколад, теперь новое исследование показывает, что оно может принести дополнительную пользу для здоровья: повышение памяти. Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, предполагает, что соединение, содержащееся в лакомстве, может на самом деле уменьшить потерю памяти, связанную с возрастом.
Исследователи из Колумбийского университета изучили мозг 37 50-69-летних. Половина участников получала шоколадный напиток с высоким содержанием флаванола (соединения из какао) каждый день в течение трех месяцев. Другая половина пила подобную смесь, содержащую гораздо меньше флаванолов. Результаты показали, что у тех, кто пил смесь с высоким содержанием флаванола, отмечались улучшения в тестах на память и более высокая активность в зубчатой извилине, части гиппокампа, связанной с памятью. Другими словами, мы можем использовать шоколад для борьбы с нормальной потерей памяти, связанной с возрастом.
Это не первый раз, когда шоколад связан с нашим здоровьем. Темный шоколад может помочь уменьшить воспаление и содержит антиоксиданты, которые, как считается, помогают клеткам организма противостоять повреждениям. Это также связано с улучшением настроения, профилактикой сердечных заболеваний и защитой кожи от ультрафиолетовых лучей.
Означает ли это, что эти данные относятся к шоколаду? Не так быстро. В то время как соединения, найденные в какао, могут обладать некоторой мощной магией памяти, согласно этому новейшему исследованию, сахарная выпивка не является ответом: по данным The New York Times, вам придется съедать около 300 г темного шоколада в день. Типичный темный шоколадный батончик содержит около 24 г сахара и колоссальные 43 г жира. Кроме того, вам нужно есть около трех из них в день, чтобы получить такое же количество флаванолов, что и у участников исследования. Как и в большинстве случаев, шоколадом лучше всего наслаждаться в меру.