Грибы Майтаке, тушеные в рыбном бульоне и соевом соусе.

Японцы очень любят грибы! Шиитаке, Майтаке, Эноки - одни из самых популярных грибов в Японии, их добавляют во множество блюд японской кухни.

Сегодня покажу очень простой рецепт приготовления грибов Майтаке.

Ингредиенты:

1. Грибы Майтаке - 200 г.
2. Растительное масло - 0,5 ст.л.

Соус:

1. Рыбный бульон Даши - 300 мл.
2. Саке - 2 ст.л.
3. Соевый соус - 1 ст.л.
4. Соль - щепотка.

Грибы разделить руками на крупные кусочки.

На растительном масле обжарить Майтаке 5 минут до золотистой корочки.

Смешать все ингредиенты для соуса.

Через 5 минут добавить соус к грибам.

Протушить 3 минуты.

Блюдо Готово!

Если Вам нравится японская кухня и Вы хотите узнать больше рецептов, обязательно присоединяйтесь к моему каналу - будем готовить вместе!